MANIFESTO

Canelas, c’est une histoire de famille.C’est l’histoire de la famille Gonçalves,
qui fait de Canelas ce que l’entreprise est aujourd’hui,
mais c’est aussi celle de nombreuses familles portugaises.
Une histoire qui s’écrit de mariages en baptêmes,
de fêtes nationales en réunions familiales,
et que Canelas accompagne dans ces moments importants.
Par amour de la famille.

Canelas, c’est un savoir-faire artisanal.C’est l’engagement du fait-main, la beauté de l’irrégularité,
la perfection par la générosité.
Dans la pâtisserie comme pour les plats salés,
Canelas recherche l’essence de chaque met,
le soin dans chaque geste, la préservation
de l’héritage des traditions.
Par amour de la cuisine portugaise.

Canelas, c’est un peu l’âme du Portugal.C’est le goût du pays : ses plats et gâteaux iconiques,
qui racontent une histoire et une culture, et qui disent
des valeurs - le partage, la générosité, l’authenticité.
Autour de cette gastronomie, Canelas réunit tous les
gourmets, au-delà des frontières.
Par amour du Portugal.